برای درست کردن این لته دو قاشق قهوه فوری رو با کمی آبجوش رقیق میکنیم بعد بهش شیر اضافه میکنیم
مهمترین چیزی که برای یه فوم با کیفیت و آرت زدن احتیاج دارید تمرین، تمرین و تمرینه
تا قلق دما شیر و میزان فوم گیری دستتون بیاد
تو این پست از تجربیاتم میگم براتون:
دمای شیر باید بین 65 تا 70 درجه باشه اگه دما سنج ندارید از انگشت زیباتون استفاده کنین😅😅 باید تیزی داغ بودنش رو حس کنین ولی اصلا نجوشه👌
شیر حتما باید پر چرب باشه من از شیر محلی با کیفیت استفاده میکنم از شیر کم چرب هم میشه استفاده کرد ولی خوب بد قلق تره
اگه از شیر پاستوریزه استفاده میکنین از مارک کاله بشدت دوری کنین👀😂 بدترین نوع فوم رو خواهید داشت شیر میهن عالیه
تعدا فرنچ کردن شیر 25 الی 30 بار باشه که اینم بازم به کیفیت شیر بستگی داره
وقتی اهرم فرنچ پرس رو در میارید صاف در بیارید جوری که همه حباب ها روی صافیش بمونه
اهرم رو به کف یا بالا شیر نزنید چون یه فوم پرکف خواهید داشت، وسط شیر بالا و پایین کنید
پیچر رو کج کنین و آروم شیر رو منتقل کنین و همزمان صافش کنین تا نریزه و چند بار پیچر رو بکوبین روی کانتر تا حباب های اضافه از بین بره
واسه گرفتن فنجون هم همینه کج نگه دارین و همزمان با پر شدنش آروم صاف کنید

امیدورام تونسته باشم مفهوم رو برسونم موفق باشین
اگه با کمک ویدیو ها تونستین آرت بزنین حتما بهم بگین و عکسشو بهم نشون بده😅😍